Vị ngọt tĩnh lặng của ẩm thực là gì? Tin tức 

Vị ngọt tĩnh lặng của ẩm thực là gì?

Vị ngọt tĩnh lặng của ẩm thực là gì? Mặn, chua, cay hay đắng đều có thể phản ánh được cảm xúc con người, nhưng trong số đó thì vị ngọt lại luôn thu hút hơn cả. Bên cạnh sự dễ chịu của mình đối với vị giác, tính ngọt trong ẩm thực còn gắn liền với những “thức”, những “thú” thư giãn tinh thần và cũng gửi gắm cho những cảm xúc ngọt ngào, thăng hoa. Từ những chiếc bánh dẻo bên mâm trà Trung thu của Á Đông…

Xem thêm
Bánh su trứng muối than tre có gì đặc biệt? Tin tức 

Bánh su trứng muối than tre có gì đặc biệt?

Bánh su trứng muối than tre có gì đặc biệt? Điểm tinh tế của món bánh là lớp vỏ giòn. Người Việt vốn quen ăn bánh su với vỏ mềm nhưng trên thế giới, người ta thường ăn bánh su vỏ giòn để cảm nhận sự tương phản giữa lớp vỏ và nhân mềm bên trong. Việc bơm nhân tại chỗ (chỉ thực hiện khi khách mua bánh) cũng làm tăng thêm độ ngon, giúp bánh giữ được lâu, không bị nhũn ra so với bánh bơm nhân sẵn. Khi…

Xem thêm
Tối nay ăn gì? 

Trổ tài trang trí món ăn của cô nàng Phú Thọ xinh đẹp

Những món ăn chị Nguyễn Thị Huyền Trang (Phú Thọ) nấu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nhờ tài trang trí đồ ăn khôn khéo tới cả chẳng ai nỡ ăn. Là chị cả trong GĐ có 2 chị em, chị Huyền Trang tâm sự từ nhỏ đã được bố mẹ dạy nấu ăn và tự lập. Đến khi đi học ĐH, xa hạnh phúc gia đình thì phần nhiều chị cũng tự nấu ăn chứ ít ăn cơm ngoài hàng quán. Chị cho biết trước đây chỉ nghĩ là làm sao nấu đồ ăn thật ngon, thật đúng vị, chứ cũng không lưu ý đến sự trình bày hoa lá. mặc dù thế cách đó vài ba năm, chị vô tình biết đến một group sẻ chia kinh nghiệm nấu…

Xem thêm
Văn hóa ẩm thực 

So sánh và đối chiếu ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

Sự độc đáo về thổ nhưỡng, phong tục tập quán giữa ba miền bắc – Trung – Nam đã dẫn tới việc khác nhau trong nhà hàng siêu thị. Chính những điểm không giống nhau nhau của nhà hàng siêu thị miền bắc nước ta, miền trung và khu vực miền nam này đã hình thành một nền siêu thị Việt đa dạng, phong lưu. Vậy sự không giống nhau đấy là gì? Cùng blog chuyện của sao tìm hiểu và khám phá qua nội dung bài viết dưới đây. văn hóa nhà hàng là 1 phần văn hóa truyền thống nằm ở trong toàn bộ những đặc thù về vật chất, niềm tin, khắc họa 1 số nét căn bản, đặc sắc của 1 cộng đồng, GĐ, làng xóm, vùng miền, quốc gia… siêu thị không chỉ để ăn…

Xem thêm
Khám phá ẩm thực Bahrain Tin tức 

Khám phá ẩm thực Bahrain quê hương đội bóng vừa bị U23 Việt Nam đánh bại

Khám phá ẩm thực Bahrain quê hương đội bóng vừa bị U23 Việt Nam đánh bại. Mặc dù tối qua đội tuyển U23 Bahrain bị U23 Việt Nam đánh bại, thế nhưng đây lại chính là cơ hội để cho đất nước này quảng bá hình ảnh của mình thông qua hàng loạt các món ăn nổi tiếng sau. 1.Salad rau bina và phô mai Loại salad này đều làm từ các nguyên liệu có nguồn gốc từ địa phương, hầu hết mọi người đều làm món này trong bữa…

Xem thêm
Trang điểm đồ ăn là cả một nghệ thuật Tin tức 

Trang điểm đồ ăn là cả một nghệ thuật

Trang điểm đồ ăn là cả một nghệ thuật. Nghệ thuật ẩm thực không chỉ đến từ sự hài hòa của hương vị, mà còn nằm ở cách trình bày, sắp xếp giúp nâng tầm món ăn thêm tinh tế. Tuy nhiên, tại Việt Nam, không nhiều người theo đuổi công việc food photography và food stylist chuyên nghiệp. Phát hiện ra điều đó, Vũ Quang Vinh và Lương Hạ Uyên đã cùng nhau kết hợp để tạo ra Food click – start-up theo đuổi hướng đi khác biệt và…

Xem thêm
Những món ăn đặc sản Việt khiến người nước ngoài phải khiếp sợ Tin tức 

Những món ăn đặc sản Việt khiến người nước ngoài phải khiếp sợ

Những món ăn đặc sản Việt khiến người nước ngoài phải khiếp sợ. Không chỉ khách du lịch, ngay cả người dân địa phương đôi khi cũng phát hoảng vì những món ăn kinh dị nhưng lại là đặc sản của ẩm thực Việt. Đuông dừa: Đuông dừa là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Sau mùa giao phối, loài bọ này thường chọn cây dừa sung sức, khoét ngọn rồi đẻ trứng vào. Trứng nở ra ấu trùng và lớn dần nhờ ăn cổ hũ dừa đến…

Xem thêm
Cô gái xinh đẹp giới thiệu ẩm thực Việt như phim điện ảnh Tin tức 

Cô gái xinh đẹp giới thiệu ẩm thực Việt như phim điện ảnh

Cô gái xinh đẹp giới thiệu ẩm thực Việt như phim điện ảnh. Nguyễn Khánh Vương Anh – một du học sinh Việt Nam đang học nghề bếp tại Sydney (Úc) đã “gây sốt” cộng đồng mạng với kênh Youtube có tên: Vương Anh’s Cooking Journey. Tại đây, khán giả được xem những video tuyệt đẹp giới thiệu những thắng cảnh từ vùng Tây Bắc đến đồng bằng sông Cửu Long, lồng ghép trong đó là những cảnh quay về đời sống thường nhật của người dân bản địa cũng…

Xem thêm
Ẩm thực gia Anthony Bourdain ra đi chỉ để lại 1,2 triệu USD Tin tức 

Ẩm thực gia Anthony Bourdain ra đi chỉ để lại 1,2 triệu USD

Ẩm thực gia Anthony Bourdain ra đi chỉ để lại 1,2 triệu USD. Theo đó, Anthony để lại tất cả gia sản có giá trị 1,2 triệu USD (tương đương 28 tỷ đồng) cho người con gái độc nhất hiện 11 tuổi. Thông tin này vừa được báo chí Mỹ đưa ra dựa trên các giấy tờ pháp lý vừa được hoàn tất trong tuần qua liên quan tới việc thừa kế tài sản do người quá cố để lại. Ông Anthony Bourdain đã thực hiện hành động quyên sinh…

Xem thêm
Những địa điểm cho bạn khám phá ẩm thực miền Trung Tin tức 

Những địa điểm cho bạn khám phá ẩm thực miền Trung

Những địa điểm cho bạn khám phá ẩm thực miền Trung. Món đạt điểm 7 trở lên, không gian ngồi dễ chịu, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp là ưu điểm khiến những tiệm ăn này hút khách. 1. Cơm gà Bà Buội: Là thương hiệu nổi tiếng ở đất Hội An nên ngay khi vừa ra đến thủ đô, Cơm gà Bà Buội nhanh chóng thu hút được các thực khách Hà Thành. Cơm gà tại đây không hề rẻ – 58.000 đồng một suất, song tiệm thường xuyên…

Xem thêm