Cách làm món bánh xèo miền trung thơm ngon chuẩn vịĐặc sản miền Trung 

Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền trung thơm ngon

Món bánh xèo miền trung là món ăn nổi tiếng ở 3 miền bắc-trung-nam. Món ăn này hấp dẫn thực khách của cả trong nước lẫn người nước ngoài. Bánh xèo miền trung là món ăn cổ truyền của người Việt Nam. Món được truyền lâu đời với cách làm đơn giản, nguyên liệu lại rất để tìm thấy được. Bạn không cần phải lo tối nay ăn gì , hãy truy cập amthucmientrung.com làm nhiều món ngon hơn tại nhé. Cùng làm bánh xèo miền trung ăn ngon giòn nhé.

Cách làm món bánh xèo miền trung thơm ngon chuẩn vị
Cách làm món bánh xèo miền trung thơm ngon chuẩn vị

Bánh xèo miền trung thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh xèo miền trung:

  • Bột gạo: 250 gram
  • Bột nghệ: 15 gram
  • Tôm bạc: 300 gram
  • Thịt ba rọi( thịt bò): 300 gram
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Rau sống: khế, dưa leo, giá cọng dài, rau răm, lá quế, xà lách,…
  • Gia vị: Hành, tiêu, ớt, tỏi,…
  • Dầu ăn
  • Đậu xanh: 1 chén
  • Cơm nguội: 1 chén
  • Dụng cụ: Chảo nướng bánh cỡ nhỏ
Làm bánh xèo miền trung đơn giản và ngon đúng chất
Làm bánh xèo miền trung đơn giản mà ngon

> Bạn không thể bỏ lỡ ” Cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo ” ngon chuẩn vị!

Cách làm bánh xèo miền trung:

Bước 1 : Đầu tiên hãy xay nhuyễn cơm và đậu xanh ra. Sau đó trộn bột gạo, bột nghệ với nước cốt dừa, hành cắt nhỏ và hỗn hợp xay nhuyễn. Khuấy trộn đều với nhau cho tới khi hỗn hợp tan đều. Để trong vòng 30 phút.

Bước 2: Bạn rửa sạch tôm, thịt thái nhỏ và rửa rau, giá. Tôm và thịt bạn nên xào sơ trước để khi hấp bánh sẻ nhanh hơn.( nếm gia vị hơi lạc thôi nhé)

Bước 3: Bạn bắt chảo lên cho dầu vào, khi nào bạn thấy chảo nóng cho bột vào để khoảng 3 phút, bắt đầu cho nhân với giá vào để thêm 4 phút. Bắt đầu bạn thấy bánh vàng, dùng đũa gập bánh lại trở qua lại là xong. Cứ đổ khi nào hết bột và nhân bánh thì thôi.

Bánh xèo ăn ngon hơn khi bánh còn nóng. Bánh xèo thường được làm vào những ngày cuối tuần hay nhà có tiệc. Chuẩn bị đến cuối tuần rồi bạn hay làm ngay đặc sản miền trung cho cả nhà mình thưởng thức nhé.

Bài viết liên quan

Leave a Comment