Cà bát muối chua ngọtĐặc sản miền Trung 

Hướng dẫn làm món cà bát muối chua ngọt thơm ngon

Mùa hè nóng nực món cà bát muối chua ngọt giòn tan trộn thêm gia vị chua ngọt của chanh đường, cay thơm của tỏi ớt đưa đẩy miếng cơm đến lạ. Cùng amthucmientrung.com vào bếp trổ tài cho mâm cơm gia đình nhé!

Cà bát muối chua ngọt
Cà bát muối chua ngọt

Nguyên liệu món cà bát muối chua ngọt:

– 3 quả cà bát to
– 1 quả chanh vắt nước cốt
– 1 thìa canh nước mắm ngon
– 3 thìa canh đường vàng
– Ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ (hoặc ớt bột)
– 3 củ tỏi (dùng tỏi Lý Sơn sẽ rất thơm).

Cách làm món cà bát muối thơm ngon:

– Cà bát muối thái miếng cau mỏng, rửa sạch lại 2-3 lần với nước, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho hạt rơi ra.

– Vắt nhẹ cà cho nước chua mặn ra bớt (không vắt kiệt sẽ làm miếng cà dai và mất ngon).

Pha nước mắm - Cà bát muối chua ngọt
Pha nước mắm – Cà bát muối chua ngọt

– Pha nước mắm với chanh, đường, tỏi ớt băm nhuyễn, trộn đều.

– Khi ăn trộn cà với phần nước trộn ở trên, điều chỉnh vừa khẩu vị.

>>>Xem thêm: Tac dung cua bot san day

Từ khóa liên quan: cách muối cà bát nén ngon,cách muối cà bát để lâu,cách muối cà xổi ăn ngay,cà bát có độc không,cà bát xào,tác dụng của quả cà bát,cà bát muối xổi ăn ngay,cà bát dầm tỏi ớt, cà dầm mắm,cà dầm tương là gì,cách muối cà dầm tương,cách làm cà pháo kim chi,cách làm cà bat muối xổi,cách làm cà pháo huế,cách làm cà dầm tương ngon,cà tím dầm tương

Bài viết liên quan

Leave a Comment