Văn hóa ẩm thực 

Cùng tìm hiểu về sắc màu ẩm thực cung đình Huế

Xứ Huế mộng mơ và yên bình, người Huế hiền lành nhỏ nhẹ, ẩm thực Huế cũng đặc biệt tinh tế và nghệ thuật. Đó là ấn tượng của hầu hết các du khách đã từng đến với xứ Huế. Theo thời gian, ẩm thực cung đình Huế chịu ảnh hưởng của những luồng văn hoá đến từ những cộng đồng dân cư khác nhau và những đặc thù của xứ sở nên mang những sắc thái riêng trở thành một phần của văn hóa Huế, và góp phần phong phú…

Xem thêm
Ẩm thực cung đình Huế Đặc sản miền Trung 

Ẩm thực cung đình – nét đặc trưng xứ Huế

  Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình cao sang và mĩ vị, tuy nhiên các gánh hàng rong, các món ăn bình dân cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng. Ẩm thực cung đình – 10 món ngon cố đô Huế 1. Cơm Hến Cơm hến ngon nhất chỉ có ở Huế. Cơm hến tuy là món ăn dân dã có khắp mọi nơi dù ở thôn xóm hay đường quê, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm hến được làm từ cơm trắng nấu chín…

Xem thêm
Bún riêu cua miền Bắc Văn hóa ẩm thực 

Cách nấu bún riêu cua miền Bắc ngon đúng điệu

Bún riêu cua là món ăn ngon quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, với vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua cũng như các gia vị khác, đây là món “ghiền” của rất nhiều bạn. Hãy cùng Amthucmientrung.com khám phá cách nấu bún riêu cua miền Bắc ngon đúng điệu cho mọi người thưởng thức món ngon này nhé! Cách nấu bún riêu cua miền Bắc ngon Nguyên liệu + 1kg bún tươi + 400gr cua đồng + 100g thịt xay,…

Xem thêm
Cách làm món xương bò hầm Văn hóa ẩm thực 

Chia sẻ cách làm món xương bò hầm thơm ngon tại nhà

Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức những món xương hầm quả là thích thú. Bằng những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, các bà mẹ hãy trổ tài nội trợ với những món ngon cho gia đình thưởng thức với cách làm món xương bò hầm đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu làm món xương bò hầm – 1 – 2kg xương sườn bò – 5 muỗng canh dầu ăn – 5 tép tỏi – 1 củ hành tây lớn – 1/4 chén hạt điều màu –…

Xem thêm
Văn hóa ẩm thực 

5 món ngon ngày Tết ở Nam Bộ không thể thiếu

Tết Nguyên Đán là thời khắc giao mùa quan trọng nhất trong một năm của người Việt Nam. Đặc biệt trong những ngày này, chúng ta dễ nhận ra những nét ẩm thực đặc trưng của ba miền với những món ăn ngon và những món ăn dân dã. Trong bài viết này, tôi xin giới thiệu 5 món ngon ngày Tết ở Nam Bộ không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Cùng tham khảo nhé! 5 món ngon ngày Tết ở Nam Bộ Bánh tét Nếu như với người…

Xem thêm