The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Mắm Ruốc Là Gì? Khám Phá Gia Vị Miền Trung

Tác giả: Đặng Trúc Vy
Tổng hợp công thức nấu các món ăn đặc sắc miền Trung

Tác giả: Đặng Trúc Vy

Nhắc đến ẩm thực miền Trung, hình ảnh những chiếc bánh tráng mỏng manh, đa dạng về cách chế biến luôn hiện lên thật rõ nét trong tâm trí mình. Từ

Mì Quảng, món ăn dân dã mà tinh tế của quê mình, luôn mang theo hương vị ký ức khó quên. Mỗi lần về Bình Định, mình đều không quên ghé những quán mì Q

Chào bạn, mình là Đặng Trúc Vy, một người con của Bình Định yêu ẩm thực miền Trung. Nhắc đến bánh xèo, mình lại nhớ về những chiều tan học, mùi thơm lừng c

Cá thu làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay và hành tím băm khoảng 15 phút.

Sơ chế tôm và thịt: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, thái hạt lựu hoặc xay rối. Thịt ba chỉ thái hạt lựu nhỏ.

Nhớ những chiều mưa Sài Gòn se lạnh, hay những buổi sáng Hà Nội se sắt, điều mình luôn tìm kiếm là một chén bánh bèo nóng hổi, dai mềm, quyện cùng mỡ hành

Nhắc đến ẩm thực Quảng Nam, không thể không kể đến món bánh đập trứ danh. Cái tên "bánh đập" đã gợi lên hình ảnh thân thuộc, là ký ức tuổi thơ của biết bao

Nhắc đến Bình Định, trong tâm trí mình luôn hiện về hình ảnh những mâm cơm ấm cúng, và đặc biệt là món cá thu kho nghệ trứ danh. Hương vị đậm đà, cay nồng

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món ram ít trứ danh. Mình, Đặng Trúc Vy, một người con của Bình Định, luôn mang trong tim tình yêu